Une brochette de Poulet Spéciale Barbeuq

Voila une recette bien sympa quand y'en a marre de la côte de boeuf.

Poulet, basilic, olive, c'est la base !

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* Battre (une viande) : poser la viande sur une planche, à l'aide d'une batte à escalope (ou d'une poêle bien lourde quand on a rien d'autre, c'est tout aussi efficace) frapper la viande afin de l’aplatir.

Tous les détails sont dans la fiche technique si vous avez des questions ou des suggestions je suis preneur !