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Croco Cuisine
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Un BBQ* Coréen en Thaïlande

13 Août 2013, 15:33pm

Publié par CrocoCuisine

Nous terminons notre première journée à Ayutthaya, le soleil est couché quand nous entrons dans un restaurant, le lieu est simple et la carte est pour le moins surprenante : plat unique BarBecue* Coréen !!! Grosso-modo c'est un mix entre la fondue chinoise...

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Saveurs Thaï - 2

12 Août 2013, 12:47pm

Publié par CrocoCuisine

Suite de notre découverte de la gastronomie thaïlandaise...arrêtons nous sur la soupe aux légumes et au tofu, parfaite pour les végétariens et sur la soupe de poulet au lait de coco. Soupe de légumes et tofu il parait que c'est une soupe ennuyeuse pour...

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Saveurs Thaï

11 Août 2013, 11:40am

Publié par CrocoCuisine

En voyage en Thaïlande pour quelques semaines, nous avons commencé par poser nos valises dans le Nord, à Chiang Mai, où nous avons pu profiter des paysages, mais aussi d'une journée de cours de cuisine locale. On vous en fait profiter ! Première leçon...

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Tag, Saumon, et Moussaka

28 Juillet 2013, 09:26am

Publié par CrocoCuisine

Pour la déco c'est du basilic pourpre et du persil du balcon avec une rondelle de citron. J'avais tout simplement envie de tagliatelles au saumon, je ne pouvais résisté à cette aubergine qui m'appelait du fond de son bac de légume, "mangez moi"!!! La...

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La salade contre la canicule

26 Juillet 2013, 09:05am

Publié par CrocoCuisine

La voila enfin cette douce canicule, et le meilleure remède pour y survivre, est de bien s'hydrater alors rien de mieux que des fruits et des légumes gorgés d'eau !!! Prête en quelque instant elle apportera à votre repas un élan de fraîcheur! Et comme...

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Moussaka légumes bio et Ravioles

19 Juillet 2013, 20:57pm

Publié par CrocoCuisine

Petit repas de saison avec des ravioles du Royan et des légumes bio, en ce mois de Juillet rien de plus simple ! Voilà la liste des ingrédients de base pour deux personnes : 1 Aubergine 2 Tomates 1 plaque de Ravioles du Royan Sel, Poivre, Cumin et Thym...

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Recette de Gaspacho

9 Juillet 2013, 21:00pm

Publié par CrocoCuisine

Nîmes l'été 35° à l'ombre, avec ce temps mangeons froid !!! Assez des salades vertes et taboulé, je vous propose le GARDPACHO by Aline !!! Gardpacho by Aline Pour lire la recette cliquez sur le trombone ci-dessous ;-) ! Une nouvelle fois, la recette s'adapte...

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Impro : La Mozza au barbeuq

8 Juillet 2013, 15:57pm

Publié par CrocoCuisine

Petite technique improvisée pour accompagner les brochettes !! C'est très simple, pour cela il vous faut : de la mozza de l'alu du sulfu La première étape consiste à réaliser une plaque de cuisson adapté à votre barbeuq. Découpez une feuille d'aluminium...

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Une brochette de Poulet Spéciale Barbeuq

7 Juillet 2013, 21:27pm

Publié par CrocoCuisine

Voila une recette bien sympa quand y'en a marre de la côte de boeuf. Poulet, basilic, olive, c'est la base ! * Battre (une viande) : poser la viande sur une planche, à l'aide d'une batte à escalope (ou d'une poêle bien lourde quand on a rien d'autre,...

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Welch P'tite Soeur !!!

5 Juillet 2013, 23:17pm

Publié par CrocoCuisine

Welch ??? mais qu'est ce que c'est ??? pour quelqu'un originaire du Nord de la France la question ne se pose pas, m'enfin tout le monde n'a pas eu la chance d'en manger chez Mimil ou encore à l'Auberge du Temps Jadis sur Lille. C'est simple, pour une...

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